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寵物糧凍干機(jī)有哪些優(yōu)勢？
點擊次數(shù)：439 更新時間：2025-05-15
寵物糧凍干機(jī)是一種用于將寵物糧原料在低溫環(huán)境下脫水干燥，從而制成凍干寵物糧的先進(jìn)設(shè)備。隨著寵物經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展以及寵物主人對寵物食品品質(zhì)要求的不斷提高，凍干寵物糧因其營養(yǎng)保留度高、口感好、易儲存等優(yōu)點在寵物食品加工行業(yè)中發(fā)揮著越來越重要的作用。
寵物糧凍干機(jī)主要基于真空冷凍干燥技術(shù)。其工作過程大致可分為三個階段：
預(yù)凍階段：將新鮮的寵物糧原料放置在凍干機(jī)的預(yù)凍室內(nèi)，通過制冷系統(tǒng)將溫度迅速降低至原料的共晶點以下(共晶點是指物料中水分凍結(jié)時的溫度，不同寵物糧原料的共晶點有所差異)。在這個階段，原料中的水分會逐漸形成冰晶，同時保留原料的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。
升華干燥階段：當(dāng)原料預(yù)凍完成后，將其轉(zhuǎn)移至干燥室。此時，開啟真空系統(tǒng)，使干燥室內(nèi)的壓力降低到水的三相點以下(水的三相點是指水的固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)能夠共存的溫度和壓力條件，在低壓環(huán)境下，原料中凍結(jié)的冰晶會直接由固態(tài)升華為氣態(tài)，而不需要經(jīng)過液態(tài)階段。升華過程會吸收大量的熱量，因此需要通過加熱系統(tǒng)為原料提供適量的熱量，以保證升華過程的順利進(jìn)行。
解析干燥階段：經(jīng)過升華干燥后，原料中還殘留有少量的結(jié)合水(與原料分子結(jié)合較為緊密的水分)。為了進(jìn)一步降低原料的水分含量，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期，需要進(jìn)行解析干燥。在這個階段，會適當(dāng)提高干燥室的溫度，并繼續(xù)維持真空狀態(tài)，使殘留的結(jié)合水以氣態(tài)形式被真空系統(tǒng)抽出。
寵物糧凍干機(jī)有哪些優(yōu)勢？
營養(yǎng)保留度高：由于凍干過程是在低溫下進(jìn)行的，能夠保留寵物糧原料中的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。與傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥或烘干方法相比，凍干寵物糧的營養(yǎng)損失更小，更有利于寵物的健康成長。
口感好：凍干過程能夠保持原料的原始結(jié)構(gòu)和風(fēng)味，使得凍干寵物糧具有酥脆的口感和濃郁的香味，更容易被寵物接受。而且，凍干寵物糧在復(fù)水后能夠迅速恢復(fù)原有的形態(tài)和口感，接近新鮮食物。
延長保質(zhì)期：通過去除水分，凍干寵物糧的水分含量低(通常在3%-5%左右)，從而有效抑制了微生物的生長和繁殖，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。一般來說，凍干寵物糧在密封包裝下可以保存1-2年。
復(fù)水性好：凍干寵物糧在遇到水后能夠快速吸收水分，恢復(fù)成類似新鮮食物的狀態(tài)，方便寵物食用。
便于儲存和運(yùn)輸：凍干寵物糧體積小、重量輕，便于儲存和運(yùn)輸，降低了物流成本。同時，其包裝要求相對較低，不需要特殊的冷藏或防潮措施。
劉先生
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